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Forno Elétrico Tramontina by Breville para Pizza com Base de Cerâmica - 220V

Código: 69141012 Marca: Tramontina

Feche os olhos e imagine o sabor. Aquela borda alta, aerada e com manchas tostadas (leopardata), o centro fino e macio, o queijo borbulhando perfeitamente. O aroma inconfundível que só as melhores pizzarias do mundo conseguem produzir. Agora, abra os olhos. E se você pudesse ter essa mesma experiência autêntica, essa pizza napolitana perfeita, sem sair de casa e em apenas 2 minutos? Esqueça as pizzas borrachudas e pálidas de fornos convencionais. O Forno Elétrico Tramontina by Breville não é um simples eletrodoméstico; é um portal para a Itália. É a ferramenta que faltava para você, amante de pizza, parar de apenas comer pizza e passar a criar obras-primas.

(Descrição Detalhada)

Inspirado nos fornos a lenha tradicionais, o Forno Elétrico para Pizza Tramontina by Breville traz a tecnologia de ponta australiana para sua bancada. Ele é o primeiro forno doméstico capaz de atingir 400°C, a temperatura essencial para replicar a cocção de uma autêntica pizza napolitana. Seu segredo está no sistema Element iQ®, que direciona o calor de forma inteligente para onde é mais necessário, garantindo o cozimento perfeito da base e da cobertura.

A base de cerâmica natural (pedra refratária) absorve a umidade da massa, resultando em uma crosta perfeitamente crocante e dourada por baixo. O calor radiante intenso e as resistências superior e inferior garantem que o queijo derreta e as bordas inflem em tempo recorde.

O forno conta com um seletor com 7 funções pré-definidas, incluindo "Pizza Congelada", "Pan Pizza" (massa grossa), "Borda Fina e Crocante" e, claro, a aclamada "Forno a Lenha" (400°C). Além disso, possui um modo manual para você assumir o controle total. Em cerca de 2 minutos, sua pizza de 30 cm estará pronta, com a qualidade de uma pizzaria profissional.

(Informações Técnicas)

Característica	Especificação
Material	Aço Carbono com pintura epóxi
Base de Cocção	Pedra refratária de Cerâmica Cordierita
Temperatura Máxima	400 °C
Voltagem	220 V
Potência	1800 W
Diâmetro da Pizza	30 cm
Funções	7 pré-ajustes (inclui Forno a Lenha, Pan Pizza, Borda Fina) + Modo Manual
Tecnologia	Sistema Element iQ®
Acessórios Inclusos	Pá para pizza em aço inox, bandeja para Pan Pizza
Dimensões (A x L x P)	27 cm x 47 cm x 46 cm
Peso	17 kg

(Prós e Contras)

Prós:
- Performance de Pizzaria: Atinge 400°C, assando pizzas com bordas infladas e base crocante em 2 minutos.
- Base de Cerâmica Profissional: Garante uma crosta seca e perfeitamente assada, impossível em fornos comuns.
- Extrema Versatilidade: Programas para diversos estilos de pizza, de napolitana a congelada.
- Resultados Consistentes: A tecnologia Element iQ® distribui o calor de forma inteligente para resultados perfeitos sempre.
- Praticidade e Rapidez: Muito mais rápido e eficiente que um forno convencional.
Contras:
- Aparelho Específico: Seu design e performance são otimizados para pizzas, com uso limitado para outros tipos de assados.
- Investimento para Entusiastas: É uma ferramenta premium com valor correspondente, ideal para quem é apaixonado por pizza.

(Quebrando Objeções)

"Por que não posso simplesmente usar meu forno de casa no máximo?" Um forno convencional raramente ultrapassa 250°C-280°C. Essa diferença de mais de 120°C é crucial. O calor intenso e rápido do Forno Breville (400°C) cozinha a pizza em minutos, criando o "salto de forno" que infla a borda e mantém o miolo macio, enquanto a base de cerâmica deixa a parte de baixo crocante. É uma tecnologia de cocção completamente diferente e o resultado é incomparável.
"Vale a pena o investimento por um forno que só faz pizza?" Se você ama pizza, a resposta é um sonoro sim. Pense no custo de pedir pizzas de qualidade toda semana. Com este forno, você não só economiza a longo prazo, mas eleva a qualidade das suas noites de pizza a um nível gourmet. Você tem controle total sobre ingredientes frescos e saudáveis e transforma uma simples refeição em um evento culinário.
"É seguro operar um forno tão quente em casa?" Sim, totalmente seguro. O forno foi projetado com múltiplas camadas de isolamento térmico e uma porta de vidro duplo para manter o calor do lado de dentro. A base é estável e os materiais são de alta qualidade. Basta seguir as instruções do manual para uma operação segura e desfrutar de pizzas incríveis.

(FAQ - Perguntas Frequentes)

P: Quanto tempo ele leva para pré-aquecer?
- R: O pré-aquecimento até a temperatura máxima (400°C) leva em média de 15 a 20 minutos.
P: Como eu limpo a pedra de cerâmica?
- R: Após esfriar completamente, basta raspar os resíduos maiores com uma espátula e passar um pano levemente úmido. Manchas são normais e fazem parte do processo de cura da pedra, não afetando o sabor. Nunca use sabão ou mergulhe a pedra em água.
P: Posso assar outras coisas além de pizza, como pães ou esfihas?
- R: Sim! Ele é excelente para pães achatados como pão sírio, pão naan e focaccias, além de calzones e esfihas, que se beneficiam do calor intenso e da base de pedra.
P: A pá para colocar e tirar a pizza já vem inclusa?
- R: Sim, o forno já acompanha uma pá de pizza em aço inox, essencial para manusear a pizza com segurança no forno quente.